Sebelumnya mohon maaf jika makanan(sosis) yg aku tampilkan ini mengandung B2.Jika teman-teman yg tinggal di Semarang tentu saja tau lah hay pasar Gang Baru di daerah pecinan,soalnya di pasar ini banyak dijual daging B2 termasuk sosis yg udah jadi seperti ini.Jadi nggak perlu pot-repot deh membuatnya, tinggal beli jadi aja ntar di rumah baru dimasak kecap.Ngomong2 tentang pasar ini, jadi pingin mudik,soalnya kalau pas mudik aku tiap hari nyaris kesono,meski jika hujan datang pasarnya menjadi becek cek!!.Yg jelas i love you Gg.Baru soalnya banyak makanan enak disono,dari siomay B2,bakso ikan,nasi ayam,pecel,gempol,dawet,B2 panggang,jajan pasar...*halahh*pokoke banyak deh…*ngeces*dot com....kekekek.Oh ya back to makanan sosis B2 ini.Kebetulan aku masih punya sisa usus kering dari B2 ini.Mikir pas dingin-dingin begini rasanya kok enak ya makan sosis a la Semarangan…*tsahh*…hehehe.Setelah beli daging giling trus dibumbuin sendiri,siap deh dimasukkin ke ususnya.Perlu diingat bikin sosis ini harus telaten dan dibutuhkan kesabaran loh waktu memasukkan dagingnya ke ususnya.Soalnya cara yg dipake adalah manual dan kaga pake mesin….hehehe.Ya iyalah kan aku nggak buka pabrik sosis,jadi pake carang/corong aja waktu memasukkannya,lagipula dagingnya cuma ½ kg doang.Oh ya itu aja waktu memasukkan udah butuh waktu ¾ jam-an…kekekek.Lagi membayangkan jika bikin sosis ini, trus kaga pake mesin dan dagingnya ada 20 kg.Hihihihi….kapan ya selesainya??
Mentahnya,dari 1/2 kg cuma jadi 9 biji karena kekurangan usus...hehehe
Penampakan udah mateng dalam mangkok.Siapa yg mau bawa mangkoknya kesini...hehehe
Note:aku taliin-nya pake tali rafia secara mo cari tali yg sebenarnya buat ikat sosis ini nggak ada.
